Za početak, kupus je izvanredan izvor vitamina C. Treba da znate da je samo 100 gr kupusa dovoljno da zadovolji dnevne potrebe organizma za ovim važnim pomoćnikom u borbi protiv virusa.
Veoma je jeftin i svima dostupan – kupus je namirnica na koju mnogi ponekad gledaju sa visine i izbegavaju u ishrani.
Jedni se žale da dobijaju od njega gasove i osećaj nadimanja, drugima smeta miris kuvanja kupusa u kući a ne shvataju koliko koristih sastojaka on sadrži.
Zato je važno da jedete svež kupus barem tri puta nedeljno.Takođe, podsetite se da je vitamin C neophodan da bi se formirao kolagen te da od njega zavisi čvrstina vaše kože i gipkost mišića i tela.
Vlakna u ovom povrću su glavni izvor hrane za “dobre” bakterije kao što su bifidobacteria i lactobacilli i zahvaljujući njihma upravo u crevima “nastaje” naš imunitet.Kupus održava zdravlje sistema za varenje u dobrom stanju.
Dok se njegova različita delovanja još uvek ispituju, potvrđeno je da smanjuje zapaljenske procese. Zato dodajte svojim jelima kupus kad god je to moguće, u svežem stanju – u svaku salatu, na sendvič ili čak samo grickajte list umesto neke druge grickalice.
Sam dokaz za to je njegovo dejstvo kao obloge koje mlade mame primenjuju kada imaju problem sa grudima. Pored svega ovoga, kupus igra i ključnu ulogu u suzbijanju upalnih procesa u telu.Takođe, njegovi listovi imaju magično dejstvo za zalečenje bolnih zglobova, a i za grudni koš namučen upalom pluća i kašljem.
